Verwaltungsangestellte (m/w/d) Zentralküche
Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.
Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.
Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag.
Deine Aufgaben bei uns
- Verursachungsgerechte Abrechnung und Zuordnung von Kosten und Erlösen inkl. interner Leistungsverrechnung, darunter u.a. Bestellung von Lebensmitteln gemäß Produktionsplan nach Abstimmung mit und in Vertretung für den Küchenleiter sowie Lieferscheinprüfung, Rechnungskontrolle und Buchung von Eingangsrechnungen
- Einspielen von Stammdaten und Stammdatenpflege, Generierung von Produktions-, Lieferanten- und Kundendaten und Auswertungen in SAP, MaWi-System und Orgacard
- Erarbeitung und Einführung eines Controllings sowie Monitoring von Leistungskennzahlen (z.B. Anzahl BKT, produzierte BKT je MA), Erfassung Lebensmittelverwurf
- Kalkulation von Kosten in der Speisenversorgung
- Eigenverantwortliche Vorbereitung sowie Durchführung von Inventuren (z.B. Inventurlisten erstellen, körperliche Aufnahme der Inventuren im Team, Bewertung der Inventuren) sowie abschließende eigenverantwortliche Buchung im System
- Führung und Abrechnung der Mitarbeiter-Essenskasse
- Weitere Projektarbeiten, z.B. solche, die im Rahmen des Projektes "BKT Abrechnung" entstehen
- Bearbeitung von Reklamationen und Gutschriften
Was du mitbringst
- Kaufmännische Ausbildung wünschenswert
- Berufliche Erfahrung aus der Gastronomie von Vorteil
- Sehr gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook, PowerPoint)
- Belastbarkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Voraussetzung, um bei uns arbeiten zu können, ist ein vollständiger Masernschutz gem. § 20 IFSG und im Bereich hauswirtschaftlicher Dienst und Gastronomie zusätzlich die Infektionsschutzbelehrung gem. § 42 und § 43 IFSG.
Was wir dir bieten:
Die DUU ist für den Betrieb des Uniklinikums unerlässlich - deshalb bekommst du bei uns einen in der Regel unbefristeten Arbeitsvertrag.
Arbeite für ein Dienstleistungsunternehmen, wo alles reibungslos läuft und genieße exklusive Vorteile.
Branchenübliches Gehalt
Krisensicherer Arbeitsplatz
Großzügiger Essensrabatt
I.d.R. unbefristeter Arbeitsvertrag
ÖPNV-Rabatte
30 Tage Urlaub
Betriebliche Weiterbildungen
Sprachkurse mit Zertifikat
Großes Rabattprogramm
Jährliches Sommerfest
Eigener Weihnachtsmarkt
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Schwerbehinderte und Menschen mit Gleichstellung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt
Ihr Ansprechpartner
Du hast Fragen? Unser Team der Personalabteilung erreichst du unter der Telefonnummer 0731-50069816
0731-50069816
Albert-Einstein-Allee 29
89081 Ulm
